多めに作って保存しています。
【材料】４人分
ひき肉 １００−１５０g
にんじん 2 cm程度 みじん切り
ネギ ２本分 小口切り
大葉 １０枚 千切り
にんにく みじん切り
醤油 大２
しめじ １／３パック
ごはん ２合分
【手順】
１．にんじん、しめじをオリーブオイルで炒めておく
２．オリーブオイルでニンニクを炒めて、香りが立ったらひき肉入れる
３．肉の色が変わりはじめたら、赤ワイン大２を入れる
４．肉に火が通ったら、ご飯を入れて切るように混ぜる
５．大葉を入れる
６．混ざってきたら醤油大２
７．仕上げにバターを少々入れて混ぜる
【参考レシピ】
＊大葉にんにく醤油でガーリックライス
大葉にんにくはわざわざ作ってません（汗）
だかららくちんレシピです。
